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Weizenmehl 80ml Wasser 1 Prise Salz 150g Alsan/Margarine Für den Belag: 400g Seidentofu 100g Grünkohl 1 Stück Rote Bete 1 Stück rote Zwiebeln 50g Walnüsse 2 EL Olivenöl 1 TL Kurkuma 1 TL Salz, Muskat, Pfeffer [...] – und zwar im kompletten Jahresverlauf! Die Rezepte stammen von Menschen, die in Brackenheim leben. 1 Für den Quicheboden: Mehl, Wasser, Salz und Margarine miteinander verkneten. Den Teig im Kühlschrank [...] Das Gemüse kann auch durch andere Winter-Gemüse, wie z.B. Möhren, Lauch usw. getauscht werden. 15 .0 1. 20 21 | R ez ep t N r. 2 Kontakt: https://wino.bio Eine Initiative des AK Klimaschutz – das Rezept

ml Wasser, Salz Je 90 g Karotten und Zwiebeln50 g Karotten2 Eier 2 EL Petersilie, 1 EL Butter, 3 EL Mehl 1 Zwiebel, 1 KnoblauchzeheJe 400 g Grün- und Weißspargel5 TL Currypulver400 ml Kokosmilch Salz, [...] – und zwar im kompletten Jahresverlauf! Die Rezepte stammen von Menschen, die in Brackenheim leben. 1 Für die Bratlinge Salzwasser zum Kochen bringen und Grünkernschrot unter Rühren ein- rieseln lassen

bei 200°C Ober- und Unterhitze oder 180°C Heißluft backen (jeweils ohne Vorheizen). 12 .11. 20 21 | R ez ep t N r. 1 0 Eine Initiative des AK Klimaschutz – das Rezept ist digital abrufbar unter www.brackenheim [...] servieren. Zutaten Hefeteig: 200 g Mehl 20 g Hefe 2 EL Öl 100ml. Milch 1 Ei ½ TL Salz 1 Prise Zucker Belag: Speckwürfel nach Belieben 1,2 Kg Zwiebel in Würfel geschnitten. 250 g Sahne 2 Eier 20 g Stärke Fo [...] – und zwar im kompletten Jahresverlauf! Die Rezepte stammen von Menschen, die in Brackenheim leben. 1 Die Teigzutaten in eine Rührschüssel geben, die Milch leicht erwärmen und die Hefe darin auflösen. Die

120-150 ml warmes Wasser20ml Sonnenblumenöl1 Päckchen Hefe & 1 Tl SalzBelag: 1 Becher Creme Fraiche1 Becher Sauerrahmetwas Milch1 Mozzarella1/2 Stange Lauch*1 Zwiebel*1 rote Paprika*10 Cherry-Tomaten*Gewürze: [...] – und zwar im kompletten Jahresverlauf! Die Rezepte stammen von Menschen, die in Brackenheim leben. 1 Aus den Teigzutaten einen Hefeteig herstel- len: Mehl in die Schüssel, Salz untermengen, kleine Mulde [...] e: getrocknete Chili, Ysop, Brennes- selblätter, Oreganoblüten*, Salz je ca. 1/2 Tl Alle Zutaten am besten in Bio-Qualität und aus regionaler Erzeugung (*Gemüse z.B. von der SOLAWI)! • • • • • • • • •

Butter oder Öl 100g Mehl (Weizen, Dinkel oder glutenfreies Mehl von Schär Mix B) 25g Kartoffelmehl 1 Eigelb 1 Prise Salz Semmelbrösel Paniermehl 4 EL Öl 3 El Zucker [...] – und zwar im kompletten Jahresverlauf! Die Rezepte stammen von Menschen, die in Brackenheim leben. 1 Die Kartoffeln, mit der Schale, in Salz- wasser weichkochen. Danach schälen und noch warm durch die

Rezepte stammen von Menschen, die in Brackenheim leben. 1 Den Lauch putzen, waschen und in etwa 1 cm breite Stücke schneiden. In kochendem Salzwas- ser 1 Min. blanchieren, eiskalt abschrecken und sehr gut abtropfen [...] Gelbe Rüben 500 g Lauch 350 g Speisekartoffeln 2 Knoblauchzehen Salz und Pfeffer 300 g Creme fraiche 1 TL Senf 100 g frisch geriebener Emmentaler Butterflöckchen zum Belegen Fett für die Form Ein Rezept

Die Verarbeitung der Daten durch die Verwaltung erfolgt im Rahmen des Art. 6 Abs. 1 S. 1 Buchst. e i.V.m. Abs. 3 S. 1 Buchst. b DSGVO i.V.m. bundes- bzw. landesgesetzlichen Gesetzen und nur für den genannten [...] diesem Online-Antrag werden personenbezogene Daten im Sinne des Art. 4 Nr. 1 Datenschutzgrundverordnung (DSGVO) und Art. 9 Abs. 1 DSGVO zum Zwecke der Verarbeitung erhoben. Die Verarbeitung Ihrer Daten ist [...] Verantwortliche Stelle im Sinne der DSGVO nach Absenden des Antrags Stadtverwaltung Brackenheim Marktplatz 1 74336 Brackenheim 07135 105-199 info@brackenheim.de Kontaktdaten der/des dortigen Datenschutzbeauftragten

574 Einwohner 7.024 1.410 1.181 507 2.025 2.695 581 1.016 16.439 Männer 3.474 747 592 262 1.013 1.335 312 524 8.259 Frauen 3.550 663 589 245 1.012 1.360 269 492 8.180 unter 18 Jahre 1.265 258 227 80 375 [...] Jahre 4.266 894 732 300 1.253 1.677 374 658 10.154 über 65 Jahre 1.493 258 222 127 397 510 130 178 3.315 evangelisch 2.639 601 559 300 973 1.266 310 319 6.967 römisch-katholisch 1.106 209 157 56 274 416 [...] Religionszugehörigkeit 3.279 600 465 151 778 1.013 201 322 6.809 deutsche Staatsbürger 5.778 1.252 1.030 464 1.752 2.391 512 929 14.108 andere Staatsbürgerschaften 1.246 158 151 43 273 304 69 87 2.331

............................................ 1 Das Modellprojekt Weltoffene Kommune – Vom Dialog zum Zusammenhalt .................................... 3 1. Ausgangslage in der Stadt Brackenheim ...... [...] zeigt Perspektiven zur Weiterarbeit auf. 4 1. Ausgangslage in der Stadt Brackenheim Die Ausgangslage in Brackenheim wird von der Kommune folgendermaßen dargestellt: 1. Einwohnerzahl: EW 16.147: in 2019 (we [...] Integra- tion gefördert. Das Angebot des Projekts für Modellkommunen umfasst hierbei drei Module: Modul 1: Selbstcheck Weltoffene Kommune: Im Zentrum steht ein Selbstcheck, der Kom- munen bei der Analyse ihres

w w w .s te in m et z- w er b ea g en tu r.d e | 0 32 1 Informationen und Beratung zum Thema Pflege für Betroffene, Angehörige und Interessierte Der Pflegestützpunkt ist eine Einrichtung des Landkreises [...] Uhr Mittwoch 16 – 18 Uhr Donnerstag und Freitag 9 – 12 Uhr Gesundheitszentrum Möckmühl Hahnenäcker 1 74219 Möckmühl Telefon: 06298 9366-236 Telefonische und persönliche Beratung: Montag 9 – 12 Uhr und